Fabrì Concept Pizza

Ieri sera ho trascorso una serata in questo locale. Eravamo sei e abbiamo ordinato principalmente pizza anticipate da una Montanari a e delle crocchette di patate. Ad accompagnare il tutto un buon bicchiere di Leffe Rossa, una delle mie preferite. A concludere il pasto dei dolci artigianali. Tutto davvero squisito, ottimo il cibo ed il servizio. Tutti i dipendenti simpatici, cordiali e socievoli e anche molto professionali. La simpatia e la solarità dello staff è l' ingrediente segreto per il successo di un cibo già di ottima qualità sia in cottura che di tipologia. Sicuramente ci ritorneremo ci siamo trovati davvero bene e lo consigliamo.

Location estremamente sofisticata, con estrema attenzione ai dettagli, elegante e glamour. Il personale è gentile e molto disponibile. Il servizio è preciso e veloce. La pizza è napoletana doc. Quindi se vi piace il cornicione alto e l'impasto di una nuvola è il posto giusto. Gli ingredienti sono di ottima qualità. Lo consiglio vivamente.

Bellissima l’idea di Alex (Fabrì-Massafra ) di “santificare” il giovedì e traghettarci attraverso un percorso di gusto che ci ha lasciati estasiati. Dopo un approccio vincente con crocchetta e frittatina siamo stati accompagnati a scoprire la bontà della pizza tre cotture con scarola stracciatella ed alici, della margherita dall’impasto soffice come una nuvola per essere infine tramortiti dal gusto delle rape salsiccia e tarallo e dal guanciale croccante unito alla zucca ed alla provola. Degna conclusione un tiramisù da leccarsi i baffi. Alex torneremo perché tu possa accompagnarci ancora nei tuoi percorsi del gusto. Complimenti a tutto il personale educato e professionale. A presto.

Va bene che è sabato, va bene che c’è tanta gente, va bene tutto….ma non è possibile che le persone debbano aspettare DUE ore abbondanti per le pizze. Prenotazione alle 22:00, abbiamo avuto le pizze alle 00:40. Praticamente potevamo dormire lì. In tutto ciò, sono arrivate 3 pizze su 6 mentre continuavano ad arrivare agli altri tavoli! Se siete già in ritardo con tutte le comande, piuttosto finite i tavoli ma non che fate a pezzi. Tra l’altro dopo aver aspettato così tanto, le pizze erano anche sbagliate.😅 In tutto ciò, i camerieri non hanno MAI chiesto scusa, piuttosto trovavano scuse o addirittura litigavano per avere ragione. Siamo stati pazienti per tutto il tempo perché vedevamo il personale già stressato e capiamo che non è un lavoro facile ma se poi mi devi pure rispondere male, allora anche la mia educazione finisce qui. Se i livelli di stress e tensione devono arrivare così alle stelle, prendete meno ordini e lavorate meglio. L’educazione prima di tutto. E neanche uno sconto o un “SCUSATE” in cassa. Che dire, pizze discrete ma sicuramente esperienza pessima, da non ripetere.

Location bellissima, curata nei dettagli e la pulizia ne fa da padrona. La pizza è eccezionale, impasto leggero e digeribile con ingredienti di prima qualità. Il personale è molto cordiale ed educato. Complimenti

Una food experience da 5 stelle! Tagliere abbondante, ottimi i prodotti e sublime la focaccia. Anche sulla pizza nessuna nota da fare, perfetta. Servizio molto attento e curato, gentilissime e competenti le ragazze. Davvero complimenti, ritorneremo sicuramente! Super super consigliato!

Sono stata a cena in questo meraviglioso posto con possibilità di seduta in veranda che regala una vista suggestiva sul centro storico di Massafra ..nonostante fosse sabato sera il servizio è stato impeccabile e veloce,pizze davvero ottime (Nennella la mia preferita ma consiglio di assaggiarle tutte ),materie prime di ottima qualità che si evincono già dall’odore delle pietanze..ottimi anche i fritti (fiori di zucca ripieni ,frittatina di pasta e patatine ) e soprattutto i dolci ..ne vale la pena provarli . Alex e il suo staff regalano gioie per il palato in un ambiente di puro relax Super consigliato.

Pizza ottima, servizio rapido ed efficiente. Prezzi nella media per un locale del genere e forse anche un pelo inferiori considerati gli ingredienti utilizzati. Consigliato.