Specialità Gastronomica di Salvatori Sabina

Indirizzo: Via Santa Maria, 14, 63828 Campofilone FM, Italia.
Telefono:0734932850.
Specialità: Negozio di pasta fresca.
Opinioni: Questa azienda ha 48 recensioni su Google My Business.
Media delle opinioni: 4.8/5.

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Per chi desidera immergersi nelle autentiche tradizioni culinarie abruzzesi, Specialità Gastronomica di Salvatori Sabina rappresenta una tappa obbligata. Situata in un borgo pittoresco, Campofilone, precisamente in Via Santa Maria, 14, questa azienda si distingue per la sua dedizione alla pasta fresca artigianale, un vero e proprio simbolo della gastronomia locale.

Salvatori Sabina, l'anima dietro questo locale, ha tramandato di generazione in generazione l'arte della pasta fresca. La sua passione e la sua esperienza si riflettono in ogni singolo prodotto, dalla scelta delle materie prime alla lavorazione accurata. L'azienda non è semplicemente un negozio, ma un luogo dove il tempo sembra rallentare, dove si respira l'odore inconfondibile della pasta appena fatta e si vive l'autenticità della cucina tradizionale.

Pasta Fresca all'Uovo: Il re della linea, preparata con uova freschissime e farina di grano duro, garantisce una consistenza perfetta e un sapore ineguagliabile.
Cappelletti e Tortellini: Disponibili in diverse varianti, dai classici ai ripieni piÃ¹ ricercati, sono perfetti per condimenti semplici o per preparazioni piÃ¹ elaborate.
Tagliatelle e Pappardelle: Ideali per sughi robusti e saporiti, esaltano al massimo i sapori della cucina abruzzese.
Gnocchi: Unâalternativa soffice e gustosa, disponibile in diverse forme e con vari ripieni.
Sagne 'ncannulate: Tipico formato di pasta fresca del capoluogo locale, perfetto con il sugo d'oca o di salsiccia.

Oltre alla vasta gamma di pasta fresca, il negozio offre anche condimenti tradizionali, come sughi al tartufo, ragÃ¹ di carne e formaggi locali, per completare l'esperienza gastronomica. L'attenzione ai dettagli e alla qualità degli ingredienti rende ogni prodotto un'esplosione di gusto.

L'indirizzo Indirizzo: Via Santa Maria, 14, 63828 Campofilone FM, Italia rende facilmente accessibile questo gioiello gastronomico. Per ulteriori informazioni o per effettuare un ordine, è possibile contattare il numero di telefono Telefono: 0734932850. La pagina web, purtroppo, non è disponibile al momento, ma la presenza online tramite Google My Business testimonia la popolarità e la reputazione dell'azienda.

Le Opinioni: Questa azienda ha 48 recensioni su Google My Business testimoniano la soddisfazione dei clienti. La Media delle opinioni: 4.8/5 riflette la qualità dei prodotti, la cortesia del personale e l'atmosfera accogliente che caratterizza l'esperienza di acquisto. I commenti ricorrenti sottolineano la freschezza della pasta, la genuinità degli ingredienti e la passione per la tradizione.

Non sono disponibili ulteriori dati specifici sull'azienda al momento. Tuttavia, la sua posizione strategica nel cuore dell'Abruzzo e la sua reputazione consolidata la rendono una meta imperdibile per gli amanti della buona cucina e della gastronomia artigianale. La pasta fresca di Specialità Gastronomica di Salvatori Sabina è un omaggio alla tradizione e alla qualità, un'esperienza da vivere e da condividere.

Specialità Gastronomica di Salvatori Sabina - Campofilone, Provincia di Fermo

5/5

Questo locale aperto al pubblico è, in realtà, un laboratorio di produzione di pasta all'uovo di Campofilone. La pasta che qui si produce è fatta esclusivamente a mano, dall'impasto alla stesura della sfoglia alla piegatura ed al taglio!!!!! La pasta all'uovo che si produce qui è la più buona pasta del mondo. La pulizia è maniacale (pensate che le uova che usano oltre ad essere freschissime sono trattate disinfettate esono bianchissime proprio perché la lavorazione a mano non permetta trasmissione di batteri). Quando passo sull'autostrada per me è obbligatorio fare una sosta qui e comprare la pasta per me e per molti dei miei amici che me la richiedono sempre !!! Un particolare importante: la pasta ha lunghissimi tempi di conservazione purché non in ambiente umido, ovviamente!!! Una poesia questa pasta e una squisitezza la familiarità dell'accoglienza della titolare !!!! Obbligatorio fermarsi !!!!!! E non scherzo, poi mi ringrazierete !!!!

5/5

Ci torno ogni anno. Profumo di pasta fatta in casa appena entri. L'anziana signora e sua figlia sono un'istituzione! Pasta davvero speciale e non turistica! Quadrucci che mio figlio di 5 anni mangia tutto l'anno..davvero squisiti. Consigliatissimo!

5/5

Prodotto genuino fatto a mano come si faceva una volta. Il laboratorio è a vista ed anche se in quel momento non stavano tagliando le due signore mi hanno mostrato la loro maestria . A dimenticavo la cosa più importante, la pasta è buonissima.

5/5

...Forse unico negozio di Maccheroncini Fatti con il solo metodo di una volta "a mano". Il Laboratorio a "vista" ne certifica l'autenticita'. Mia madre,coetanea della "Gisa", quella che ha fatto conoscere I maccheroncini, invecchiando, aveva trovato l'alternativa ai "suoi" proprio da Sabina Salvatori. Una chicca da tramandare ai posteri...I veri maccheroncini di Campofilone oltre alle famose 10 uova e la manualita' della sua lavorazione ....la farina 0 o doppio 0, quelli che faceva mia madre e prima ancora nonna Marietta, vietatati per una legge che obbliga l'uso della Semola....A ricordo di mamma Lola e nonna Marietta.

5/5

La famiglia Salvatori è riuscita a fermare il tempo ed a mantenere altissimo ed inalterato negli anni lo standard qualitativi dei loro prodotti: le tentazioni del commercio, qui non hanno atticchito. Il loro è e sarà sempre il "maccheroncino" di Campofilone!

5/5

Ottima gastronomia dove trovare i maccheroncini di Campofilone della migliore qualità ed altri tipi di pasta tutti fatti a mano. Ambiente pulito e personale accogliente. Consigliatissimo

5/5

Se cercate le classiche tagliatelle di Campofilone fatte rigorosamente a mano, con ingredienti del posto, siete nel negozio giusto. Semplicemente divine.

5/5

Quando voglio fare un pensiero, vado sempre dal pastificio Salvatori perché vedo proprio le signore al lavoro. Più sicura di così che sia lavorazione artigianale non si può.

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