Trattoria il borgo antico

Siamo stati con amici, abbiamo prenotato in anticipo, poichè alcune preparazioni particolari vengono preparate solo su prenotazione, e abbiamo mangiato davvero molto bene. La cucina è tradizionale e casalinga nel vero senso della parola. I piatti sono quelli della tradizione, "fatti in casa" e con materie prime a km0. L'atmosfera è molto rilassata, piacevole e rustica, con i tavoli direttamente collocati tra le vie del borgo e un servizio realmente autentico. Il cibo è di una bontà e di un'abbondanza unica, quindi il consiglio è di andare pronti per una lunga maratona di cibo. Una segnalazione particolare va fatta per i formaggi freschi tipici (mozzarelle, ricotte, giuncata, fatti direttamente dal proprietario), ma è tutto molto buono e di qualità. Esperienza sicuramente da provare e molto consigliata!

abbiamo conosciuto questa Trattoria al compleanno di Luigi gentilmente invitati alla sua splendida festa. Siamo tornati a cena e l'esperienza è nettamente positiva per la qualità dei prodotti, per la gentilezza di Nada per l'atmosfera d'altri tempi. Consigliato. Gigi ed Elisa

Una trattoria che ti riporta indietro nel tempo: sapori della tradizione, atmosfera casalinga e rilassata, materie prime realmente a centimetro zero. Fin quando resisteranno posti come questo si potrà ancora fare fare turismo lento e sostenibile.

Sono stata portata a pranzo in questa meravigliosa trattoria tipica a Pietrapaola, in provincia di Cosenza, insieme a mia mamma e mia cugina, da un cugino di mamma. E sebbene possa sembrare una classica “dritta di famiglia”, ci tengo a dire che questa recensione nasce esclusivamente dall’esperienza straordinaria che abbiamo vissuto: autentica e generosa! Il cibo è stato eccezionale. Piatti abbondanti, sapori genuini e legati alla tradizione del territorio, preparati con ingredienti di altissima qualità provenienti direttamente dalla loro azienda agricola. Una menzione speciale va al formaggio di capra stagionato 14 mesi e le patate con peperoni e melanzane, piatti semplici ma perfetti che raccontano una terra e le sue radici. L’ospitalità di Luigi e Nada è stata qualcosa che va oltre il servizio: ci hanno accolte con il calore e la cura che si riserva agli amici di lunga data, facendoci sentire davvero a casa. Una tappa obbligatoria per chi cerca la Calabria vera, quella fatta di sapori, tradizioni e persone sincere. Complimenti davvero, ve lo meritate tutto! Silvia, Sara e Meri

Il mio non è un consiglio o un suggerimento, ma un vero e proprio comando, un obbligo!!! Ma lo dico per voi, perché se non andate a mangiare in questa trattoria, non farete una delle esperienze più belle della vostra vita. lo ho mangiato in diversi luoghi e in diversi parti del mondo, ma penso che la serata che ho trascorso qui, sia stata tra le più belle della mia vita. Paesino curatissimo, con tantissimi murales sui muri, che sembrano dei veri quadri, un vero piacere per gli occhi, dal parcheggio al ristorante ti guardi attorno ammirando questi capolavori. Una volta arrivati, gli occhi ti si spalancano per lo stupore di vedere questi tavoli e queste panche praticamente in mezzo alla strada, e già lì capisci di aver scelto bene, perché percepisci la genuinità del luogo e l'accoglienza del posto. Infatti ci fanno accomodare subito e subito ci spiegano come funziona il menù e a cosa andremo incontro. Da quel momento è stato godimento puro su ogni cosa, mai mai mai e ripeto mai, ho mangiato così tanto e bene!!! Anzi si, a casa dei miei nonni e delle mie zie quando ero piccola (sempre della Calabria parliamo) quindi mi sono sentita veramente a casa. Vino in caraffa, tutto fatto in casa, kmO e produzione propria, mangi cibo vero, cibo genuino, cibo che sa di cibo ed essendo in Calabria, mangi cibo locale, tradizionale, che è quello che desidera una persona quando va in vacanza. Il giorno dopo si sarebbero sposati dei nostri amici e quando il proprietario lo ha scoperto, li ha omaggiati di serenate e canzoni dedicate, così da rendere la serata già perfetta per via dell'accoglienza e del cibo, ancor più memorabile. Siamo andati via da lì, non solo con la pancia piena, ma anche con il cuore pieno, di gioia e di amore, di allegria, di quell'allegria che ancora per fortuna in alcuni posti trovi e lasciano il segno.

Questa trattoria è l'essenza della cultura calabrese dal servizio, fino all'arredamento. Per non parlare poi del cibo:queste delizie le ho trovate oggi a cena da Trattoria Il borgo antico a Pietrapaola paese. Antipasto locale: pipi e patate, strazzata con Sardella,broccoli,foglie, fagiolini, ceci al finocchietto, ricotta, sciongata(formaggio tipico), verdure grigliate, melanzane sott'olio, olive schiacciate taglieri di formaggi e salumi e chi più ne ha più ne metta. Come primo piatto pasta fatta in casa con sugo di fagioli da leccarsi i baffi, tutto accompagnato da un buonissimo vino locale. Il personale invece gentile divertente e competente come le trattorie di una volta. Un ottima esperienza da ripetere!

Semplicemente spettacolare! Penso che sia uno degli ultimi posti in italia dove puoi dire di aver mangiato davvero bene! Abbondate, super buono e dal prezzo davvero fantastico! I proprietari super simpatici, ti fanno sentire a casa.. A dimenticavo tutti i loro prodotti sono di derivazione propria e fatti in casa.. inutile dirlo che la qualità si sente.. semplicemente fantastico. Ricordarsi di chiamare e prenotare prima di presentarsi alla trattoria!

La vera trattoria di una volta tipica calabrese. Ho cenato al borgo antico ieri sera ,tutto rigorosamente locale, ha risvegliato odori e sapori di molti anni fa, cibo ottimo personale cordiale, pasta fatta a mano ottima . Consigliatissimo!!