Bramea Ristorante

This place is a destination in itself — somewhat in the middle of nowhere but gifts you with an incredible sunset view, classy and intimate ambiance and creativity in each plate. We have been here 3 times and each round was a complete delight. I can still feel the electric flowers dancing in my mouth. The theme is quite reminiscent of Alice in Wonderland. I look forward to coming back in the near future again to see what menu they come up with next!

What an awesome sensorial experience! Traveling from the US all around Vulture, we had dinner at Bramea. Food and wine pairing was so delicious and innovative! Hope to be back soon

Perfect service, perfectly curated small plates. If you are driving through the south of Italy this is a must stop for a fine dining experience. The head chef does an exceptional job matching spices and flavour palettes in unique dishes (loved the use of sumac) and the front of house manager/sommelier pairs wines so effortlessly with the dishes. Not your typical Italian fanfare 5/5!

This restaurant isn’t good only to taste new things; it’s also a comfortable place where you can hang out quietly with your friends. They have a wonderful garden and the staff is really kind with customers: they do their best for you to have a great experience.

Great food, amazing tasting, great staff. Bravi

Lucanian excellence

Cinque stelle sono poche per definire l'Altissima qualità del Ristorante Bramea. Non è un ristorante, ma un viaggio emozionante sui sapori e colori e profumi della bella terra di Basilicata. Poi dire Basilicata è riduttivo: le emozioni che uno Chef può trasmettere attraverso il cibo, passano per tanti posti del mondo; ne è la prova Il Fiore Elettrico di Sichuan. Ma non vi dirò nulla a riguardo, è una sorpresa che dovrete provare! E i menù degustazione sono essi stessi sorprese continue; ad ogni portata sapori che fino a poco prima credevi inconciliabili, lenticchie e cioccolato bianco, risotto e crema all'arancia, diventano sublimi accoppiamenti operati in un piatto da mani straordinarie. Già arrivare al ristorante attraverso il bel giardino, ti accompagna nell'immersione tranquilla della sala. Intorno solo verde, e il bel vento di Basilicata che cancella la fatica del vivere. Le sale sono molto belle, la cucina a vista, il personale di sala gentilissimo, mai invadente, e tutto è così perfetto, ma al tempo accogliente, dico che andarmene è stato un sacrificio. Lo Chef Lorusso è uscito a salutare i tavoli a fine pranzo, squisita abitudine da padrone di casa verso i suoi ospiti. Abbiamo potuto così ringraziarlo con il tributo che si deve ad un artista. Perché si deve sapere, la cucina è un arte se spinta ai massimi livelli. Quando poi c'è anche amore, diventa perfetta, indimenticabile.

Esperienza Super, oltre le aspettative! Cenare da Bramea è stato un viaggio esperenziale. Abbiamo scelto il Menù degustazione “Terra, Mare, Lago” attirati dalla sua varietà. Sorprendente tutto: i sapori decisi ma perfettamente bilanciati, la qualità delle materie prime, l’esecuzione dei piatti, la giocosità di alcune portate come il “fiore elettrico”, la scoperta di sapori nuovi e consistenze. Abbiamo, inoltre, avuto l’onore di degustare il menù vista cucina, potendo osservare lo chef Francesco creare le sue meraviglie sotto i nostri occhi. Distogliere lo sguardo era impossibile per la maestria! Tra fuori menu e piacevoli chiacchiere con lo chef, la cena si è conclusa portando a casa un ricordo meraviglioso. Ambiente raffinato, elegante ed accogliente. Servizio attento. Grazie, a presto Enrica e Andrea